El celler

Celler Can Sais és un petit celler familiar de llarga tradició vitivinícola, els seus inicis es remunten a finals del segle XVII.

Avui, és el més antic i l'únic que es manté a Vall·llobrega. Està ubicat a la part alta del poble, a les dependències de l'antiga masia de Can Sais, en unes modestes i sencilles instal·lacions on s'elaboren i maduren tots els vins.

Durant la darreda dècada, la nova generació d'enòlegs, ha marcat una trajectòria dirigida cap a l'elaboració de vins de qualitat.

La filosofia de treball

El nostre principal objectiu és que el cultiu i l'elaboració siguin el màxim de respectuosos amb l'entorn i amb cada procés; per obtenir un producte el més natural possible.

Les baixes produccions per cep i la màxima delicadesa en l'elaboració, permeten obtenir vins amb concentració i una marcada expressió del territori, però al mateix temps elegants i amb personalitat.

Celler Can Sais elabora vins sota l'empara de la Denominació d'Origen Empordà.