Subscripció Notícies

Si desitges rebre informació periòdica sobre les nostres novetats, només cal
que introdueixis el teu e-mail:

Català | Castellano

L'Oli d'Oliva de Producció Pròpia...

Celler Can Sais, hem preservat i cuidat les oliveres centenàries de la família per tal de poder-ne recollir uns fruits de primeríssima qualitat; totes elles de la varietat Argudell de l'Empordà i ubicades en diferents parcel.les dins el municipi de Vall.llobrega, al Massís de les Gavarres.

TIPUS D'OLI: Oli d'Oliva Verge Extra

VARIETATS: 100% Argudell de L'Empordà

RECOL.LECCIÓ: Manual - Desembre 2.007    

EMBOTELLAT: Gener 2.008

PRODUCCIÓ: 500 ampolles (format de 1/4L, 1/2L i 3/4L)

ELABORACIÓ: Obtingut a partir d’olives recollides directament de l’arbre, procedents d’oliveres centenàries de la varietat Argudell autòctona de l’Empordà. L’extracció ha estat en fred i només amb procediments mecànics per tal d’obtenir un oli verge extra de la màxima qualitat 

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES: És un oli amb una gran complexitat aromàtica, molt agradable al paladar, lleugerament astringent amb una amargor i picantor en perfecte equilibri amb l’afruitat. Es poden trobar notes d’ametlla, tomàquet, anisats, fonoll i carxofa ben ensamblades amb la seva complexitat i finesa

NOTES: Por donàr pòsits en l'ampolla ja que no s'ha sotmès a cap pròcés de filtració agrassiva i pot solidificar-se a temperatures baixes.