Subscripció Notícies
- Si desitges rebre informació periòdica sobre les nostres novetats, només cal
que introdueixis el teu e-mail:
- Català |
Castellano |
English
l'Entorn...
La masia de Can Sais, està situada enmig d'una de les estretes valls que forma el Massís de les Gavarres, encarada a sol naixent, al bell mig de la Costa Brava i a menys de 5 Km del mar, a Vall-llobrega, un dels municipis vitivinícoles per excel.lència del Baix Empordà.
EL CLIMA
El microclima específic d'aquesta vall, garanteix unes nits fresques, idònies per l'òptima maduració del raïm. La proximitat al mar i l'entorn boscós, fan que les temperatures màximes siguin moderades i protegeixin a la vinya de les gelades de primavera i de les fortes tramuntanades. La temperatura mitjana anual és al voltant dels 15ºC, amb una oscil·lació tèrmica mitjana d'uns 12ºC. Les gelades de primavera són inapreciables i la pluviometria és de 600-700mm a l'any, sense precipitacions sòlides ni fortes tempestes. [ Climatologia de l'Entorn de Celler Can Sais ]
ELS TERRENYS
Els ceps arrelen sobre antics terrenys granítics, sobretot amb abundància de pissarres i argiles, que dónen especificitat i personalitat als raïms que s'hi recullen. Unes característiques molt importants per assolir una bona síntesi de matèries colorants i una òptima maduració del raïm.
